重庆秋叶日本料理北仓店 | 李益中

2017-07-07 08:39:45 0


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这是一个令我特别兴奋的项目。

我大学是学建筑学的,但大部分时间我都是在做室内设计。当我一看到这个破旧的小房子的时候,我对环境直觉告诉我,我可以赋予它新的生命。当时秋叶还没有完全决定要做这个店,我极力主张陈总和刘总一定要把这个店拿下来。 


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我和设计师围绕着这个老房子转了好多圈,观察它与周边环境的关系,回到深圳公司迅速地画了草图,一气呵成。 


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餐厅入口选在东边,拾级而上。

东边原来有 5 棵树,我们保留了 3 棵大树,拔掉了 2 棵小的,在地台上加建了玻璃房,设置入口玄关及两个包间,大树穿插在两个玻璃包间之间。 

对于主体建筑我们希望修旧如旧,保留其坡屋顶及砖墙质地。 

但主体空间原来比较矮,感觉比较局限。我们建议整个屋架整体抬高 50 公分,以获得相对舒适的空间感受。 


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经现场勘查,原建筑因年久失修,屋架的椽梁结构许多已经腐朽,基本没有保留价值。 

于是,刘总从乡下找来老木、老瓦、老木匠,按原来屋架的形态和结构形式重修了一个屋顶,外观和原来一样,只是比原来整体抬高了 50 公分。


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在室内设计中,我们用尽各种办法去裸露并表现木构屋架的韵律之美。

基地西侧有一个老的工业厂房,体量较大,与老房子有七米的间距。

这边我们设计了一片混凝土墙以阻隔对面老厂房的视线,同时设置了三个内向的小包间和一个天井。 


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天井种植一棵枫树,春夏绿叶,秋天染红,冬天有枯枝,四时光景不同,将时间体验带进来。 

开拓屋顶花园平台是我们特别有创造力的想法。 


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南向有一棵巨大的参天古木,庇护着这个小房子,我们削掉了一跨屋架建造了一个屋顶用餐平台。我相信在好天气的时候人们会超爱在这个屋顶平台上用餐。  


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设计与实施的过程趣事很多,而最有意思的是关于玻璃房天花的事情。我当初有一个设想,给出两套系统,秋、冬、春天保持通透,夏天装上百页。 


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刘总嫌麻烦,希望做成实顶的,为此我们还闹了点小矛盾;但后来当钢架焊出来,有一个基本的空间感觉之后,刘总置身于美的环境之中,看着头顶上摇曳的树叶飘落,她改变了主意,这个顶就是要透明的,让身体完全融入自然之中。 

我和我的团队笑了,这是刘总做的最有智慧的决定。 


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由于原建筑的质量较差,室内的墙体由各种砌块组成,有红砖、青砖、水泥砌块等等,根本达不到原先设想的红砖表面的舒服温暖的质地。

对于墙面的处理几经斟酌,最后决定用深灰色的涂料罩在墙面上,大而化之,形成一个统一的调子,斑驳的墙面反倒反映出一个老房子的沧桑变迁,带出更多的故事性。 


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在室内陈设上,没有用传统的符号化的语言来塑造空间氛围,陈设总监熊总选了一组日本画家的作品,重新编辑之后以他山之石攻玉,成为室内装饰的点睛之笔。 

更是号召同事们用各色碎布头拼贴成画,找出日本和风的味道。 


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这个设计因为是改造项目,首先是尊重了环境,然后对建筑形态作了有控制的加与减,在修旧如旧的基础之上,以现代的设计语言置入,完成功能的设置,并创造就餐氛围。 


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这是一个朴实的设计,但很多人说,“有惊艳之美”。


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平面图



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李益中空间设计是一家有策略思维及追求空间气质的精品型设计公司,作品现代简洁又不失丰富和韵味。 公司主张理性科学的设计方法,讲究设计策略,善于解决问题,又注重塑造作品气质。深圳总公司设计人员60余人,在成都设有分公司。旗下设有都市上逸住宅设计,提供高端私宅的定制设计服务。 


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李益中

大连理工大学建筑系学士

意大利米兰理工大学设计管理硕士

深圳大学艺术学院客座教授

中国建筑学会(全国)理事

李益中空间设计(深圳、成都)创始人

都市上逸住宅设计创始人

浥尘客舍创始人 

中国知名室内设计师,空间设计策略专家。李益中善于对场所及空间的综合研判,制定恰当的设计策略,将平凡的空间化腐朽为神奇,并以简炼、艺术的手法创造空间的极致美感。 

他曾荣获CIID中国室内设计学会2002年度全国最佳设计师称号,2001年全国室内设计大赛一等奖,2008年APSDA亚太地区最佳设计作品大奖,2013年金堂奖中国十佳酒店设计奖项,2016年美国室内设计中文版封面人物

136-8266-9623

成立于2012年,是以工装为主,涉足私宅别墅及软装饰品等相关产业的专业性设计公司。具有施工、设计双乙级资质。

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